Céréales

vignette ble

Le blé

Avec 37 millions de tonnes de production environ en France, de nombreux ports sur l'ensemble de nos façades maritimes, notre pays est un acteur incontournable sur le marché de cette céréales. Cependant, la progression technologique/technique de l'agriculture dans les pays en développement, l'évolution de la consommation humaine intimement liée à l'évolution de la richesse des individus modifie grandement les flux de cette marchandise et nécessite un accompagnement toujours plus performant.

 

Production mondiale de blé en 2012/2013

 photo de blé

 carte européenne production blé

133mln T

L'Union Européenne 27 est le premier producteur mondial de blé

 

655 mln T

ont été produites lors de la campagne 2012/2013, avec la répartition ci-dessous:

carte mondiale production blé

 
vignette mais

Le maïs

Principalement destiné à l'alimentation des animaux, la demande mondiale croissante d'énérgie a poussé les politiques à favoriser son incorporation dans l'essence jusqu'à representer aux Etats-Unis 1/3 de la production de ce pays. Les conséquences sur les prix et les flux ont changé en quelques années. La physionomie de ce marché désormais totalement mondialisé est facilitée par un standard qualité plus homogène que sur le blé.

 

Production mondiale de mais en 2012/2013

 photo de mais

 carte européenne production mais

35%

Les Etats-unis sont le premier producteur mondial de maïs

 

855 mln T

ont été produites lors de la campagne 2012/2013, avec la répartition ci-dessous:

carte mondiale production mais

 
vignette orge

L'orge

Ce marché méconnu est avant tout destiné à l'alimentation animale. Il est une variable importante en formulation particulièrement en aliment porc dans les pays occidentaux mais représente une matière première incontournable dans les pays du Moyen-Orient.

 

Production mondiale d'orge en 2012/2013

 photo de d'orge

 carte européenne production orge

1er

L'arabie saoudite est le premier importateur mondial d'orge

 

130 mln T

ont été produites lors de la campagne 2012/2013, avec la répartition ci-dessous:

carte mondiale production orge